Warning: file_put_contents(): Only 0 of 7758 bytes written, possibly out of free disk space in /home/kei/public_html/079.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Plugin/InstallUtils.php on line 349
Zupa grochowa z grzanką

Gęsta grochówka z grzankami

W większości polskich domów podaje się grochówkę z chlebem. Niektórzy nie potrzebuję niczym zagryzać tej jednogarnkowej potrawy. Sama w sobie jest bowiem bardzo pożywna i sycąca. Czasem trudno jednak odmówić sobie wzięcia kromki świeżego chleba. Z grochówką to zestaw po prostu idealny. Warto wypróbować też czasem przepis na grochówkę z grzankami. Jest przepyszna i wcale nietrudna w przygotowaniu.

Co będzie nam potrzebne, aby nasza zupa grochowa z grzankami była przepyszna? Przygotujmy pięćdziesiąt deko grochu łuskanego, sześć kromek chleba tostowego (może być również łatwo dostępna w sklepach tzw. bułka paryska), trzy łyżki masła, dwie łyżki majeranku, trzy kostki rosołowe, siedem ziaren ziela angielskiego, pięć ziaren pieprzu czarnego, dwie sztuki liścia laurowego, dwadzieścia deko wędzonego boczku, sztukę włoszczyzny i szczyptę soli. Tyle składników wystarczy na przygotowanie zupy dla trzech, czterech osób.

Jak wygląda dokładne przygotowanie? Groch zalewamy w garnku sześcioma szklankami rosołu. Dodajemy boczek, obrane, umyte i pokrojone warzywa. Dorzucamy również przyprawy, ale na razie bez majeranku. Wszystko to gotujemy przez około pięćdziesiąt minut. Następnie wyjmujemy boczek i przyprawy. Zupę miksujemy. Jeżeli widzimy, że jest bardzo gęsta, to możemy ją po prostu rozcieńczyć nieco wodą. Boczek trzeba pokroić w kostkę, przesmażyć na maśle i dodajemy do zupy. Doprawiamy solą, pieprzem i wsypujemy majeranek. W międzyczasie możemy już przyszykować grzanki. To bardzo proste. Chleb kroimy w kostkę i rumienimy na maśle, następnie dodajemy do zupy. Można bezpośrednio do miseczek, w których znajduje się już porcja grochówki. To będzie również dobra grochówka dla maluchów. Grzanki dodają świetnego smaku, który sprosta oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających, dziecięcych podniebień.