Warning: file_put_contents(): Only 0 of 7758 bytes written, possibly out of free disk space in /home/kei/public_html/079.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Plugin/InstallUtils.php on line 349
Dobra zupa fasolowa

Najlepsza i najprostsza grochówka

Grochówka to tradycyjne, polska potrawa która nie schodzi z polskich stołów od pokoleń. Trudno się dziwić. Jej smak jest naprawdę wyjątkowy. Ma właściwości rozgrzewające. Nic dziwnego, że podawana jest przede wszystkim porą zimową. Od lat pozwala przetrwać największe mrozy. Nie tylko rozgrzewała największych zmarzluchów, ale dodawała również energii. Od setek lat, z pokolenia na pokolenie, przychodzi przepis na grochówkę żołnierską. Zupa ta składała się z żółtego grochu, soi, fasoli, soczewicy, cieciorki. Dlatego zawsze była to zupa bogata w białko roślinne, witaminę z grupy B, kwas nikotynowy, foliowy, mnóstwo minerałów itd. Dzisiaj najbardziej popularna grochówka to zupa grochowa na mięsie, np. na boczku, wędzonce, schabie czy żeberkach. W wielu domach przygotowywana jest także grochówka bez mięsa. Tak samo pyszna i pożywna jak jej mięsna wersja.

Tradycyjna grochówka z racji tego, że jest bardzo pożywna, ma sporo kalorii. Osoby dbające o linię starają się jej unikać. Ale przecież istnieje lekka wersja zupy grochowej. To także bardzo dobre rozwiązanie dla osób, które mają problemy trawienne. Tradycyjna grochówka może być dla takich ludzi zbyt ciężkostrawna. Grochówkę mogą jeść dzieci, najlepiej jej lekką wersję. Starsze pociechy mogą jeść taką samą grochówkę, jak ich rodzice. To świetny pomysł na rodzinny, pyszny, pożywny obiad. Na pewno wszystkich do gustu przypadnie zupa grochowa z grzanką maślaną. Przygotowanie takich grzanek nie jest trudne – można to zrobić szybko na patelni. Efekt? Wspaniały i oczywiście przepyszny!

Przygotowanie tradycyjnej grochówki może być nieco pracochłonne. W końcu sam groch trzeba namaczać kilka, jeśli nie kilkanaście godzin. Ale nie jest to koniecznością. Zupa grochowa bez namaczania także może być bardzo smaczna i pożywna. Także szybko i bez większych trudności można przygotować fasolkę po bretońsku. To także bardzo lubiane danie przyrządzane z roślin strączkowych. Tak samo jak standardowa zupa z fasoli. Także bardzo często gości na stołach w polskich domach.